高等課程の楽しい仲間たち
アンティークレース、夏休みをずっとベルギーで過ごした生徒のお土産です。
生徒がデザインして制作した可愛いクマさんの上着です。今年の12月のクリエーターズマーケットに出品予定です。
高等課程の3人組が、ちょっと息抜きに作った、たのしいぬいぐるみ達です。
玄関に飾っておいたら、お客様方に欲しいと言われ、いくつか追加製作しました。
左は校庭に咲いたローゼルの花。
右のお皿にのっている方がローゼルです。学校の庭で出来た、収穫したばかりのものです。
あとで、ジャムにしました。
校庭で採れたアーティチョークです。
緑色のものがよくありますが、赤は珍しいかもしれません。
イタリ―料理やフランス料理に時々使われています。
赤い花びらのような部分を丸ごと茹でて、
一枚ずつ根元から身を扱き出して食べ(百合根に似ている)、
全体の付け根のあたりはスライスして、ピザなどにのせて食べます。
右の写真は、左のものと同じ株のアーティチョークです。
成長しすぎて広がっていますが、これも茹でてみんなで美味しくいただきました。
お皿にのっているものはホットケーキ。おからが主原料のホットケーキです。
今私達は「健康のためにいい食事」をテーマに、安くておいしい物を研究しています。
今回はホットケーキの生地だけを作りましたが、次回は、さらに美味しく食べるための様々な組み合わせも試してみるつもりです。
おからのホットケーキは、いろいろ研究した結果、おからの量をかなり多くした方がおいしく、またふわっと出来る事がわかりました。
とりあえず、おいしいレシピが出来たので、みんな満足しています。
ここは愛知県三河地方で産する、“三河木綿” を栽培している本校の畑で、
時々、みんなで草取りなどに行きます。
三河木綿は地厚で丈夫なので主に、帯芯(おびしん)・印半纏(しるしばんてん)・暖簾(のれん)などに用いられます。
木綿のわたを採取しました。収穫量はどうでしたか?
右は三河木綿の綺麗な花です。
コメツキバッタさんもお花見に来ましたよ。